緊跟網絡餐飲步伐,提高餐飲經營管理水平

發布時間:2019-12-07 09:40:01

去年暑假,我在一家餐館做兼職服務員。餐廳周圍有魚塘、娛樂設施和各種果樹,是合適的就餐場所。在那里你不僅可以品嘗美味的食物,還可以體驗果園的景色。然而,品味和環境都無可挑剔的餐廳在經營管理上仍將面臨各種問題。為什么?

去年暑假,我在一家餐館做兼職服務員。餐廳周圍有魚塘、娛樂設施和各種果樹,是合適的就餐場所。在那里你不僅可以品嘗美味的食物,還可以體驗果園的景色。然而,品味和環境都無可挑剔的餐廳在經營管理上仍將面臨各種問題。為什么?

剛在那里工作了幾天,我發現餐館有以下問題:

一、這家餐館地處偏僻,很少有新顧客。通常,他們是老顧客。因為他們認為環境安靜,食物美味,而且整體都很好,他們下班后會來這里吃飯聊天;

二、餐廳沒有在線銷售渠道,線下宣傳屬于餐廳。一般來說,只有當你去吃飯時,你才能知道有什么樣的優惠活動;

三、這家餐館的經營管理相當混亂。服務員有多種功能。除接待、點菜、服務外,他還負責洗衣、接送。不可避免地會忽略一件事,導致顧客整體用餐體驗不佳;

四、餐廳的點菜和收銀都是手工操作,導致服務員有時會聽到錯誤的菜名或收銀錯誤,從而引起顧客的不滿。

從上面我們可以看出,大多數問題都是由于餐飲業信息化程度低,導致顧客數量少,顧客滿意度低造成的。隨著“互聯網+餐飲”口號的提出,餐飲業開始緩慢轉型,逐步實現信息化。或許這家餐廳只需要一款三餐SaaS餐飲軟件就可以擺脫這一困境,迎來餐廳經營管理的春天!

那么SaaS餐飲軟件能做些什么來解決餐廳的問題呢?

1、客戶可以通過SaaS餐飲軟件建立自己的三餐微餐廳,客戶可以通過電話和互聯網訂餐。微信龐大的客戶群也為餐廳帶來了很多客戶;

2、該系統具有很強的整合營銷能力,并會隨時發布一些優惠活動,如首單降價、200多個水果配送等活動,吸引客戶在線或離線訂購;

3、為了解決餐廳的經營管理問題,服務員只需端菜。客戶可以掃描密碼,點菜,廚房自動開出小票,防止信息傳遞過程中的失真。同時支持多種支付方式,整個餐飲管理更加智能快捷!


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